而它的头部就在大眼珠子那里,上面的部位全都是身体。
李多鱼要的就是鱿鱼的身体,头和触须是看不上的。
前一段时间,李多鱼也用近海的小鱿鱼做了烤鱿鱼丝给经销公司的那帮妹子吃。
毕竟女孩都比较馋嘴,虽然她们的反响都很好,可李多鱼觉得多少还是差了点。
他们闽省近海的鱿鱼,拿去做鱿鱼干炖汤味道是不错,可用来做烤鱿鱼丝的话,味道就太腥了点。
而这种飞鱿没那么腥,做鱿鱼丝的话,大家的接受能力应该会更好一点。
李多鱼一刀割断后,将头和触须推掉了一旁,接着处理起鱿鱼的身体来。
李多鱼拿着一块大铁板,放在了蜂窝煤炉上,将鱿鱼身体摊开,然后不停刷油和抹调味料。
说白了,就是铁板烧,而他现在做的,就是反复煎烤,把鱿鱼烤熟,同时把鱿鱼体内的水分给逼出来。
在烤的时候,李多鱼还用铲子将鱿鱼表皮那层红色的皮给清理掉。
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