可大多时候,吃的还真就不是那个味道,而是那个逼格。
李多鱼拿着一把菜刀,砧板上油条利索将鱿鱼的头和身切断,原本色彩还很艳丽的鱿鱼。
被割了一刀后,瞬间就变得惨白了起来,且上半身也不再动了。
鱿鱼的种类非常多,李多鱼也懒得去分那么清,不过这种鱿鱼,他倒是经常接触。
学名叫太平洋褶柔鱼,在岛国那里,这种鱿鱼经常被用来当做刺身。
再加上它会跃出水面的缘故,一般大家都称它为“飞鱿”。
算是品质比较好的一种鱿鱼,这种鱿鱼做刺身,还是比较轻松简单的一道料理。
可李多鱼当年打黑工那会,最怕的就是有顾客点现烤鱿鱼丝这道菜。
因为这道菜做起来耗时比较长,算是比较麻烦的,有时候,要烤半个小时才能弄好。
而烤鱿鱼丝,一般用的是鱿鱼的身体(胴体),也就是大眼睛以上的部位。
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