王爱民拿起筷子吃了一口,整个眼睛都亮了起来。
“吆喝!这菜……”
“就是我们那边的味道!多少年没有吃到了……”
“老刘,你那个狮子鱼到底是什么?”
正说着的时候,刘国华手起刀落,已经将一条鱼料理得干干净净,直接这条鱼被他用极致的刀工切成了像鬃毛狮子的样子,鱼肉从鱼头的后面就开始分叉,每一根都像面条粗细,然后裹上面,开始下油锅,一点一点的炸制定型。
等他送上来的时候,盘子上摆着一些青豆。
然后再淋上了酸甜的番茄酱。
这鱼送上来的时候视觉效果极佳。
看起来就像狮子头一样,极度有气势。
入口之后鱼肉软嫩,香酥的脆劲儿,混合着鱼肉的香,搭配着酸甜口。
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