“小事,就是这些鸟有点烦人,要曙光能把枪借我的话,肯定把它们都给崩了。”
李多鱼检查了簸箕上的蚝肉,这些是昨天撬的,经过一天的晾晒后,表皮已经有些发硬发黄。
晒生蚝其实也不轻松。
尤其是前期,差不多两个小时就得翻一次面,以免蚝肉粘在簸箕上,从而把蚝肉弄破皮。
几十斤还好,可数量一旦多了,翻一次面就是大工程,见这一面生蚝已经晒得差不多后,李多鱼翻起生蚝来。
而阿爹和陈文超则把那批新撬好的生蚝,整齐摆放在簸箕上。
前世,大家已经很少采用这种传统的风干晒蚝法,而是使用烤箱烘干。
作为一个海岛人,李多鱼当然也觉得传统风干生蚝的比较好吃,可作为一个养蚝人,自然更喜欢烤箱烘干。
李多鱼看了眼毛竹厂,觉得完全可以搞一个烧火的简易烤箱设施出来。
到时候,不单可以用来烘生蚝,说不定也能烘鱼竿和海带,毕竟不是每一次晒蚝时,天气都会这么好,有备无患。
搞了将近三小时后。
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