“那光哥,你赚那么多钱,能不能请我们吃几颗水晶糖,嗑一点瓜子啊。”
李清光嘴角抽了抽,早知道就不打肿脸充胖子,可作为这一带孩子王,还是要点威严的。
“没问题,等会我去买点糖和瓜子,咱们到老地方去,晚上我们自己煮海鲜吃。”
“谢谢光哥。”
“那我跟俊豪他们先去讨小海。”
“我回家带点地瓜。”
“我家母鸡刚下了几个蛋。”
李多鱼停好舢板船后,发现码头的一个角落里,阿爹正把撬出来的生蚝,放在一个细网里,然后浸泡在一个装满海水的大桶里,不停上下清洗着。
这一步洗蚝,其实很关键。
现场开出来的蚝几乎都是活的,要是用淡水清洗的话,蚝就会吸收淡水从而膨胀。
前世,挺多商户为了把生蚝的重量和规格加大,会利用生蚝这一特点,将那些没那么肥的生蚝捕捞起来后,放在入海口的地方泡。
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