海蜇是有毒的。
一旦被它的触须挂到的话,想想都觉得刺激。
李多鱼以前在沙滩时,就曾被蛰过,那种火辣辣的刺痛,到现在都记忆犹新。
老渔民都坐在小板凳上,最前面那个,见海蜇被捞起来后。
二叔公用一把小刀迅速将海蜇头和海蜇帽切开,并分别推给身后的大舅公。
跟普通生物不同,他们这里所说的海蜇头,并不是上面圆圆的那个,而是海蜇触须上面,比较硬的那一块。
而这个也是整个海蜇中最为好吃的部位,也有渔民喜欢叫它“海蜇爪子”。
海蜇头的口感非常脆爽。
凉拌海蜇头的话,要是再来一根黄瓜、搞点蒜末、香菜、芝麻香油,那就完美了。
一想到这道菜,李多鱼口水就忍不住流出来。
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