对李多鱼来说,没放这玩意进去,弄再多的海鲜都觉得锅边糊不对味。
最为正宗的锅边糊,还有放扇贝边,可惜他们这里并不适合养殖这种会跑路的扇贝。
开水和鱼干煮了一会后,李多鱼直接将那些焯水后的海鲜放下去一起煮。
紧接着,用一个大铁勺舀起米浆来,沿着刷油的锅边慢慢地淋下去。
这个动作一定要快,要趁着米浆不注意就把它们贴在锅边上,只要十几秒的时间,就可以顺着淋的方向将锅边铲到海鲜汤里面去。
第二次淋米浆时,
照样还是得刷一层油的。
李多鱼锅边糊做到一半时,卧室里就传来了动静,小图图起床后,发现卧室里没人,略带哭腔地喊道:“娘,你在哪?”
李多鱼朝他喊道:“图图,别赖床了,赶紧起来了,我给你做好吃的。”
没一会儿。
一个满脸困意的小屁孩赤脚来到了厨房,见到李多鱼后,便问道:“阿娘呢?”
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