不过一旦温度开始降低，植物油脂就会开始粘稠。
随着温度到达零度，液态的油脂就会变成固态。
当然，36.5度的手接触到这些固态的油脂，还是会让他们迅速融化的。
所以，李潇只能让手的温度低于植物的凝固点，而且制作的速度必须要快。
还好，现在室外温度也只有十几度，让这套操作变得轻松不少。
油脂薄片放入面皮中心，李潇扯起面皮的四个角，向着中心对折，然后擀平，然后再次对折，再次擀平。
李潇的动作很精准，面皮不断被折叠，油脂层与面皮层的层数快速增加。
4层
8层
16层
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