报社办公室的冷气总是开得很足，吹得桌上的纸张窸窣作响。沈清如坐在电脑前，指尖在键盘上悬空了许久。
萤幕上闪烁着文档标题：《当传统成为妆点：论当代饮食的失根与嫁接》。
她脑海中交织着两种气味：一种是状元糕那种如雪般纯净的米香，另一种则是江映月指尖那抹带有侵略X的、苦甜交织的可可味。
她想起那晚在面摊，江映月吃面时那副旁若无人的模样，以及她说那句「为了让别人回头看这条老街」时眼底的微光。沈清如的手指动了动，最终，职业的惯X与对传统的偏执占了上风。她闭上眼，深x1一口气，敲下了第一段话：
「当下的饮食市场，正陷入一种集T的焦虑。我们急於用异国的JiNg致来掩盖本土的朴素，彷佛唯有加上杜拜、法式或松露等字眼，才能赋予食物尊严。然而，当状元糕失去了蓬莱米的清香，被浓稠的巧克力与坚果碎占领时，我们吃下的究竟是进化的创意，还是一场对记忆的僭越？」
文字是有刺的。沈清如深知这一点。她将江映月的「杜拜巧克力Q饼」形容为一种「华丽的空虚」，批评这种做法是将深厚的食文化简化为视觉的消费。
文章刊出後，在那一期的《食遗》杂志占了整整两页。
主编林姊看着校样，啧啧称奇：「清如，你这笔锋b以前更利了。这江映月要是看了，估计得气得拆了你的办公桌。」
沈清如看着印出来的铅字，心里却没有预想中的快意。反而像是一根细小的鱼刺卡在喉咙，咽不下，也拔不出。
隔天下午，沈清如路过江家洋楼。
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