纵然周岩是老司机了，可做灌汤h鱼的灌汤，也费了大半天功夫：除了这小佛跳墙，他还需要招呼其他的顾客。
下午三点多，周岩正式开始准备。
灌汤h鱼是压轴菜，因此只需要提前准备好材料就可以了。
其他的菜品，既然老胡说了尽量往山珍海味上凑，周岩也没客气，打算将买回来的那些昂贵的食材全都用上了。
猴头扒熊掌，猴头是正宗的东北野生猴头，而熊掌，因为熊上了保护动物名单，周岩只能用芋头来糊弄。
不过，有了小当家从香料狂人密拉那里弄到的香料不等式这样的逆天秘笈，纵然周岩用了芋头，顾客也尝不出来。
本地的主打菜葱烧海蔘自然得上桌，冬笋滑鱼片兼山珍河味於一T，竹荪酿r0U荤素不忌。
山珍海味齐了，天上飞的也不能缺了——三套鸭：集家鸭、野鸭、鸽子於一T，当然，为了那只只半野生的野鸭，周岩在特产超市洒了两张老人头。
能飞的上桌了，地上跑的也不能缺了，来自於“大自然的馈赠”，舌尖上的蜜汁火方就挺合适。
剩下像是卤水金钱肚、水晶肴r0U、白斩J、罗汉上素还有文思豆腐，对於周岩来说，也只能算是马马虎虎了……
下午四点多，老胡和他带的客人到了。
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