小馋猫的声音在脑海里响起，带着一丝新奇。
【它们在一个亮晶晶的房子里开派对！好热闹！味道都焖在一起了，变得更浓了！凡人，这个做法不错，把能量都锁住了，一点都没浪费！】
陈品放下筷子，看向镜头。
“这道菜，83分。”
“味道，你们看小晴的表情就知道了。我们主要讲讲，为什么这玩意儿也能是减脂餐。”
他指了指那个锡纸包。
“这种做法，叫‘包烧’，是滇南这边非常有特色的一种烹饪手法。正宗的是用芭蕉叶，这里的老板为了方便，改成了锡纸，但原理是相通的。”
“它的核心，就两个字——‘焖蒸’。”
“把食材和所有调料一股脑包起来，扔在炭火上烤。在这个密闭空间里，食材本身的水分、调料的汁水，会因为高温变成蒸汽，无处可逃，只能在内部疯狂循环。”
“这相当于，你没加一滴水，就实现了一种‘高温桑拿’的效果。”
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