【当前美食点数:804(无变化)】
【食神辣评:看似清汤寡水,实则暗藏乾坤。用最朴素的手法,吊出了牛骨最深的鲜味。血块处理得当,嫩而不散。算是给‘牛血’这个冷门食材,挣回了一点面子。】
八十五分。
对于这样一道看似简单的汤品来说,这已经是一个相当不错的分数了。
陈品睁开眼,又用勺子舀起一块牛血。
那牛血颤巍巍的,质感介于豆腐和果冻之间。
送入口中,用舌尖轻轻一抵,它便碎裂开来,化作一股极其嫩滑的暖流。
没有丝毫的腥气,只有一股淡淡的肉香和汤底的鲜美。
“呼——”
陈品长长地舒了一口气,脸上露出满足的表情。
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