凉面配的是海鲜卤,里面有碎碎的鱼肉和虾子,鲜甜咸香,配上糅杂着麦香和草木香的面条,一点都不腥气,反倒让人胃口大开。
“好吃!”何呦呦意犹未尽地竖起大拇指。
“好吃明儿再给你买。”一碗面条三个人分,一人也就两筷子,女儿肯定是没吃饱,但徐氏想趁今儿多尝几种吃食。
“前面有一家馎饦味道也不错,娘和妹妹可以尝尝。”高慧慧看着何呦呦瞪大又笑眯了的眼睛,也跟着笑了。
小妹妹长得好看,性格好像也软软的,叫人瞧着就想要疼宠她,哄她开怀。
何呦呦又听见了一个新词,打心里好奇,要不是街上人多,她能小跑起来去看这个“botuo”是个什么玩意儿。
到了近前,才知道原来馎饦竟然是猫耳朵。
(*猫耳朵,一种揪面。)
摊主飞快地用大拇指在面团上一捻一搓,一个小小的弯弯的似小贝壳一样的面团团就出现了。
抓一把扔到滚烫的锅里,用竹笊篱搅上三搅,另一手拿过海碗,把竹笊篱一提一甩,已经煮得边缘透明的猫耳朵面便落入碗中。
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