将拧下来的虾头放在热油里炒，将虾油给炒出来后，李多鱼将虾头直接丢回海里喂鱼。
紧接着，就是将洗好的米，跟这些虾油一起炒，差不多后，加淡水煮。
煮稀饭的时候，李多鱼则拿了一条红鲷出来，这应该是他处理最多的海鱼。
岛国人特别喜欢吃这种鱼，所以处理起来也是得心应手，除了片鱼外，李多鱼还把虾给开背了，将虾仁取了出来。
一顿流利的操作，把港岛来的欧会长都给看呆了。
“李主任，你这个刀功可以啊，一点都不比我们酒楼的师傅差啊。”
李多鱼咧嘴笑着：“还行，没法跟酒楼的师傅比。”
“你这就谦虚了，你这技术，很多港岛的师傅都赶不上的。”
最后，李多鱼处理了一条软丝，直接切成鱿鱼圈，等锅里的粥沸腾，米开花后。
李多鱼优先将虾仁放进去，接下来是鱿鱼圈，最后才是鱼片。
一份生滚海鲜粥，就做好了，可惜船上没有胡椒粉和葱，不然再撒上去点，那叫一个美味。
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