他在锅里加入了少量的淡水，拿了几只兰花蟹出来，用刀快速结束了它们的生命，放在锅里面直接煮。
煮到螃蟹全红后。
再加入一些大毛蚶、九节虾一起下去煮，煮了一整锅的海鲜大餐。
这次李多鱼从赵家兄弟那里买了三个大响螺，李多鱼只拿了两个出来，打算做最经典的炭烤响螺。
这是一道很出名的潮州菜，还被一位港岛美食家说，这是死前必吃的一道菜。
由于贵的缘故，做这道菜也挺复杂的，不过由于现在条件有限，李多鱼就简单做了做。
前世他们都是用茅台来泡大响螺的，李多鱼这里直接用青红酒，灌进了响螺里，给螺肉去除腥味。
放在炭火上慢烤。
紧接着，李多鱼切了些生姜和蒜末，放到螺口的位置，舀了勺猪油下去。
二十多分钟后，一道美味的炭烤响螺就做好了。
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