张老三听的认真，也有些担忧：“这么干的话，酒厂能赚钱吗？”
江洋道：“放心吧。我算过这笔账，现在这个季节的出酒率大概在百分之四十左右。比如说六十度的白酒，大概两斤半的粮食就能做出来。如果厂里的师傅技术水平过硬，或者在春季和秋季的时候，还能出更多。不管怎么算，五斤粮食都足以覆盖成本了。”
“好吧，我试试。”
张老三思索再三，开口道：“现在粮食确实卖不上价钱，很多村民家里都有存粮。在农村里面粮食不是什么稀罕物件，随便扒拉一点也够五斤了。”
“我刚才想了一下，用白酒换粮食倒是挺新鲜的，我估计大家伙也都愿意。”
张老三起身：“事不宜迟，我这就下乡一趟，去跟各村的村长商量一下。”
……
金立酒厂的“以粮换酒”很快在乡下传开了。
起初，很多村民是不太相信的。
说到底，五斤粮食也不过两块钱左右，要知道一瓶啤酒还要一块多，什么白酒能这么便宜？
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