“我妈说她已经准备好了。”
李潇笑了笑，“对，这个石屏豆腐是很简单啊，它需要准备的食材有豆腐适量、花生米一把，大蒜半头，香菜一颗，辣椒油，小米辣两个，白糖适量，盐一茶匙，生抽少许。”
“然后呢，第一步是将豆腐清洗一下，沥一下水分，然后给锅中加入适量的底油，油的量多一点，然后等油温5成热的时候，倒入豆腐，用中火进行炸制。”
“然后第二步，将豆腐炸到表面金黄捞出，放到吸油纸上吸一下表面的油分。花生米用煎锅煎熟，用臼子臼成花生碎。”
“第三步豆腐泡放入盆中，加入小米辣圈，倒入花生碎和蒜末。倒入适量的白糖和盐。最后撒入辣椒油和香菜段，搅拌均匀即可。”
“我发现有时候我们做那些非常辣的菜的时候你们不明白我为什么要往里放白糖，白糖放着不串味吗？其实呢白糖是提鲜的小窍门。”
“然后做完之后，放一点麻椒和白芝麻，特别香。这样的石屏豆腐制作方法，吃着味道可好啦。”
“好的，听完了，马上回家去试试！！”
“我去让我妈试试。”
“同上。”
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