一碗米线好不好吃,最主要的是要看它的汤底。
只要高汤做的好,烫出来的米线味道就一定不会差。
李潇用勺子舀了一勺汤,先是吹了吹,等到放凉一些之后才放入口中。
入口温润,果真鲜美异常。
在喝了一口汤,潇的舌头仔细的分辨着口腔中的高汤究竟是如何做出来的?
自从得到了系统四处直播打卡,李潇喝过的汤也不少了。
这过桥米线的汤自然是比不上像是开水白菜的那种高汤,不过搭配这一碗米线,却已经足够了。
煮汤的原理大都是相同的。
无非就是各种各样的鸡鸭骨架,猪的大筒骨。
而李潇面前的这一碗过桥米线,它的高汤就是使用了鸡鸭还有猪骨炖煮出来的。
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