“为老公打call!?(*′?`*)人(*′?`*)?”
“果然不愧是美食区最博学的主播!(自封的)”
“好奇怪啊,我明明在看一个美食主播,可是……为什么主播在和我们讲化学反应?”
“隐隐约约感觉自己的化学知识好像又涨了一点点怎么回事?”
“原来做饭当中还有如此多的学问呢!”
……
全国各地,煮面的时候都有制作高汤的传统。
不仅仅是煮面,在其他的菜品上,也有许多使用高汤的例子。
制作高汤的法子也有许多,他们总体分为几大类。
使用鸡肉,牛肉,猪肉等等肉类炖煮之后制作而成的肉汤,使用虾蟹扇贝或者紫菜海带等海产品制作而成的海鲜汤。
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