李潇立刻放入沥干水分的鸭块，转大火不断翻炒将鸭子炒到金黄色撒上米酒去腥增香。
随后倒入，两大瓶玻璃装的百威。
当然了，李潇本来是想找金装的青岛，可惜会场里面没有。
两大瓶啤酒倒入了锅里面，李潇抽空提醒：
“要想啤酒鸭做得香，第1个要点是在炒鸭子的时候，要将鸭子炒到金黄，然后再撒上米酒。”
“如果一开始鸭块就没炒干，后面吃起来，味道就会很淡。”
“之后不需要加一滴水，只加啤酒，一次性加多一点，以免煮干了，这样吃起来就会更香。”
“加入啤酒之后，立刻放入调味，然后紧紧地盖上锅盖。”
“盖上锅盖之后就不能再打开了，这样汤汁就会不断地渗透进已经被炒干的鸭肉里面。”
“鸭肉吃起来就会软烂，而且非常入味。”
说话间，李潇撒上几片香叶完成了最后的调味，随后就将锅盖盖起来。
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