元宵多是炸着吃,也可以煮着吃。

        汤圆煮后的汤是清汤。

        元宵煮后的汤是浑浊的。

        通常来说北方多吃元宵,而南方则偏爱汤圆。

        李潇家是吃汤圆的,而且通常是吃花生芝麻馅的。

        当然吃甜汤圆这习惯还是父亲这辈人开始的,李潇还隐约记得,以前小时候元宵的时候吃汤圆还是吃咸口的。

        而那时候的汤圆也没有任何馅料的,是实心的一颗小面粉球的,不过煮汤圆的时候会加入白菜,猪肉,鸡肉,有时候甚至会加入一些鱿鱼干。

        做成咸口的咸丸,李潇的爷爷倒是很爱吃,但是他对此却尽谢不敏。

        往年元宵的时候,李潇父母早就开始上班了,毕竟多上一天班就多挣一天的钱。

        而且元宵之前很多工厂开工,不但有开工红包,还有1.5倍的工资,毕竟在很多人的认知中,新年是在元宵之后才结束的。

        所以也就没有时间亲手制作汤圆了,每年也就只能到商场里面买一些现成的汤圆,在晚饭的时候放进清水里面煮开,最后加点白糖,就当应节了。

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