裙边的位置带着一种糯糯的胶质感，皮下面的软肉则是半凝固的奶油感。
入口即化，满嘴都是甲鱼的甘甜味道，没有一丝的腥味。
李潇没有率先作出评价，而是又夹起另一块不同的部位。
这次他没有再挑选口感绝妙的裙边，而是选择了一块瘦肉比较多的大腿。
这只甲鱼体型相当大，光是他的大腿大小就只有两只拇指并拢这么大。
不过按照分量来说，这里应该最多也就只有四分之一的甲鱼而已。
甲鱼的腿肉部分，同样已经煮得软糯。
大腿的部位中间夹着许多的油筋，吃起来肥肥糯糯的，相当的好入口。
吃了两大块甲鱼肉之后，李潇才发现这瓦罐的底部居然还有汤汁。
412.激将
不过这汤汁的数量并不多，想来是因为瓦罐的密度较小，在炖煮的途中蒸发掉了不少。
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