原本被包裹得整整齐齐的馅料，全部一股脑的散落在碗中。
看着粘在筷子上的光溜溜的红米皮，李潇不禁摇了摇头。
没想到陶陶居这么大的门店，居然也能出现这么大的纰漏。
这居然是把红米皮的正面和反面给弄混了。
红米皮是分为正面和反面的，在蒸米皮的时候。
朝上的一面受热更多，熟度也更高，所以正面的粘性会更低，而且光滑性更强，外观也更好看。
而朝下的一面，因为隔着一层容器，所以会比较粘。
朝下的这面就可以用来包裹，红米肠里面丰富的材料。
这事情看似不严重，其实不然。
这代表着后厨的管理有着非常严重的缺漏，不然不会出现这么低级的错误。
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