“红葱头则需要去皮然后剁碎。”
“大葱也就是京葱，同样只要葱白。”
“在锅中倒入黄油，等黄油完全融化，冒出小泡泡，就可以放入大葱的，葱白将大葱的葱白煎至金黄色，就可以将大葱捞起。”
“捞起大葱后，在锅里放入处理干净的明虾，将明虾的两边煎至出色焦黄色，就可以捞起。”
“拿一个新的平底锅在平底锅里面加入黄油将切成碎末的红葱头炒香炒软，等红葱头散发出香味。”
“这时就可以立刻放入刚才炒好的明虾，同时加入小葱的葱白，淋上由糖，盐，花雕，料酒，耗油，生抽，胡椒粉，芝麻油混合的酱料。”
“在放入酱料后，立刻撒上，已经切成丁的彩椒。”
“最后迅速翻炒收汁，一份家庭版的三葱爆明虾就完成了。”
“好了，做法大概就是这样，记住要点是注意火候，宁可小，不能大。”
“要是哪样配料不小心炒焦了，那整锅菜就会毁于一旦。”
“现在我给大家尝尝他们家的三葱爆明虾，到底做得怎样。”
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