他才发现自己的期待值还是放低了。
乳鸽的表皮清脆干爽,没有一丝一毫的油腻感觉,咬上去就像是咬在脆脆的波利海苔一样。
乳鸽的表皮因为在腌制的时候涂了蜂蜜,所以吃下去的时候有一股淡淡的甜味。
但是甜味控制得很到位,不会太浓,也不会太淡。
酥脆的外皮被咬开后,下面是一层泛着的肉汁。
蜂蜜特有的味道,还让乳鸽皮下面渗出来的油脂不再油腻。
鸽肉细腻软嫩,一口咬下去牙齿没有感觉到任何的纤维。
完美的细腻口感,妙到毫巅的调味腌制。
甜甜的脆皮,加上咸香的留着肉汁的乳鸽肉。
由里到外,鸽肉的口感,都是细节滑嫩的。
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