说罢,李潇拿起旁边放着的汤勺舀起一勺带着人参和牛腩,当然还有里面浓郁醇香的汤汁。
汤汁呈现金黄色,汤汁十分浓稠。
李潇用勺子轻轻搅动瓦罐,黄芪,党参,薏米,莲子,枸杞,生地黄。
“材料非常丰富,用了很多药材,怪不得除了人参味以外药味也这么浓郁。”
“其实这个料理不但可以叫做人参炖牛腩,也可以叫做药膳牛腩煲。”
“这些药材全都是一些,补气,养颜,润肺,疏通血管的温补药物,大部分人都能食用。”
“对于一些畏寒体虚的人群,这道菜是特别好用的,但是千万要注意药材的分量,药材不宜过多,不然很容易造成虚不受补的情况。”
“好了,我先给大家尝尝这种白参炖牛腩到底是什么味道的。”
李潇先用勺子舀起一小勺,浓稠的汤汁。
汤汁入嘴,一股浓郁的药材味,就席卷味蕾。
虽然这些药材都是中正平和的,但是李潇仍然能感觉到其中有少许的微苦,想来应该是黄芪以及党参还有他的主材料人参的原因。
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