不过李潇倒是也大概猜到这种情况是为了什么，要么就是饭店里面有多位股东各自不放心对方。
要么就是老板对主厨有了猜忌，所以特地另外找了一批人，防止旧的主厨一家独大，形成制衡。
毕竟很多主厨在店铺生意好了之后，就会提出各种条件，三天两头地请假，频繁地就要求加工资，或是增加不必要的人手来吃空饷。
很多人认为这样其实理所当然，毕竟店铺生意好了，老板就该给下面的人加工资。
这句话也不能说不对，，然而这一切都应该有一个度。
很多厨师长见到餐厅每月能挣10万块，就觉得其中都是自己的功劳，他只不过是开口拿掉一半的利润。
他能把剩下的另一半留给老板已经是仁至义尽了，在他观念中，甚至认为，自己开口要个七，八万都是合情合理。
但是他完全没有考虑到所有风险都是老板在承担，人工水电装修这些大笔的费用，完全与他无关。
一旦餐厅出现亏损，他拍拍屁股就能走人，而老板就要赔个底朝天。
以上的这两种情况出现的几率都很大，所以李潇不敢确认现在这家【小运河】到底是前者亦或是后者。
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