“说出来不怕您笑话,这道菜,主料就是鲤鱼,不过这条鱼可不一般,需要极细的刀功把鱼切成像面条粗细,然后再炸制定型,您别看这个刀工,我觉得淮扬菜里的切豆腐和这道菜的刀工比起来也差着一些!”
“这道菜叫什么名字?”
“叫狮子鱼!”
“狮子鱼!不错,很有气势……”
“那您可一定要先尝尝!”
对方夹起了一块鱼肉送进嘴里,入口之后果然回味无穷。
鱼肉的细嫩和脆劲儿,还有勾到恰到好处的糖汁,让这道菜不仅好看,更是好吃。
马老板眼看刘主任吃的高兴,心里就清楚,这次刘老板他没白请。
不过此时刘国华已经做完了那道菜,一个人坐在外面喝着茶休息。
就在这时,后厨的那些厨师,一个个都虎视眈眈的盯着他。
内容未完,下一页继续阅读