「御膳房」的林大师，本名林威，是城内数一数二的官府菜传人。他听闻月老夫人竟然舍弃他的定制餐点，转而推崇一个山里来的小丫头，这对他而言无异於当众掌掴。
预赛的地点设在城中心的「味觉艺术馆」。四周围满了美食记者和嘴刁的食客。林大师穿着笔挺的白sE主厨服，金sE的钮扣在灯光下熠熠生辉。他看了一眼穿着青布围裙、背着旧布包的小八，冷哼一声：
「小姑娘，药膳讲求的是君臣佐使，不是抓几把枯草煮汤就能自称神医。你那些哄老太太开心的甜食，在真正的饕客面前，不过是小儿科。」
小八站在料理台後，慢条斯理地取出她的玄铁菜刀，语气平静如水：「林大师，真正的好菜，不是做给名声吃的，是做给身T吃的。今天的主题是开胃，您请先。」
林大师不屑地转身，他选择了最名贵的食材：深海龙虾与顶级官燕。他打算用高汤吊出极致的鲜，再配以金箔装饰，做出一道名为「金丝玉Ye龙虾球」的奢华料理。
而小八看着自己桌上的食材，却陷入了沉思。
【食材清点】：
?主料：极苦的野山苦瓜（俗称雷公瓜）、新鲜猪肚。
?药材：莲子芯、淡竹叶、生甘草。
?调味：自制的「三年陈酿酸梅卤」、一小碗晒乾的茉莉花。
「她在g什麽？用苦瓜做开胃菜？这不是南辕北辙吗？」底下的评论员交头接耳。
小八没有理会。她先将猪肚用面粉和粗盐反覆r0Ucu0，洗净腥膻，随後塞入莲子芯和淡竹叶，入砂锅慢火炖煮。
最关键的是那野山苦瓜。她没有切片，而是用刀背轻拍，将苦瓜的脉络震碎，随後浸入那碗酸梅卤中。
「苦，是火气的出口。先降火，胃口自然就开了。」小八心里默念着萧悠的话。
b赛时间到。林大师的作品先上桌，龙虾r0U弹牙鲜美，汤头浓郁，评委们频频点头，给出了极高的评分。
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