冬至前的台中的深夜，洋楼外的长巷被路灯拉出长长的、寂寥的影子。
厨房里，江映月正对着一盆翠绿得近乎妖异的物质发愁。那是手工研磨的开心果酱，里头拌入了烤得sU脆、如金丝般细碎的卡塔耶夫（Kunafa）面丝。
「这就是你说的现代的杂音？」沈清如不知何时站在了门口，身上披着一件墨绿sE的羊毛开襟衫，手里端着两杯热腾腾的面茶。
江映月抬头，眼底布满血丝，却在看见沈清如的那一刻亮了起来，「沈老师，你来得正好。这款杜拜巧克力Q饼，我卡在最後一步了。」
沈清如走近，目光落在吧台上。那是一颗颗形状规整、通T漆黑的圆饼，外皮是用熟糯米粉r0Un1E而成的「Q饼」皮，但内里却透出一种不安分的、蠢蠢yu动的气息。
「杜拜巧克力最近在网路上很红。」沈清如放下面茶，声音清冷，「但我以为你会不屑於这种短暂的流行。」
「流行只是外壳，核心是那种极致的对b。」江映月拈起一块巧克力，指尖轻轻一捏，发出极其清脆的「嚓」一声，「沈清如，你听。这种声响，是传统点心里找不到的。我们的状元糕是软的、大判烧是绵的，但现代人的生活太闷了，他们需要一种能击碎寂静的声音。」
沈清如看着那抹翠绿。那绿sE像是雨後深山里的苔藓，又像是某种危险的宝石。
「你想把这种声响，r0u进你祖母留下来的Q饼皮里？」
「对。但我发现，糯米皮的Sh气会渗进去，让里面的面丝变软。一旦变软，那种惊YAn的清脆就没了。」江映月有些挫败地靠在吧台边，「沈清如，你说我是不是太贪心了？既想要传统的温润，又想要现代的锋利。」
沈清如沉默了片刻，她缓缓伸出手，拿起一枚尚未封口的Q饼。
内容未完，下一页继续阅读