宋刚一愣,但还是笑着说:“生意上的建议?那我倒是得听听了。”
林宝国也有些惊讶,不过儿子这两天的表现大大出乎他的意料,以至於林书平的形象在他心中都高大了起来,所以也是默不作声的听着。
“刚叔您炒瓜子那麽好吃,有没有想过把这门生意做成产业化?”林书平问道。
“炒瓜子,产业化?”
宋刚有些懵然,但旋即他有些明白过来:“你是说开公司?”
认知决定眼界,他哪里想过这些。
不过林书平既然提出来了,出於对林书平的信任,他下意识点头道:“开公司我没想过,但我有想过怎麽把炒出来的瓜子更好吃一些,并且在不受cHa0的情况下,保存的更长久一些。”
“我曾经特地去过安徽合肥,那里是咱们中国的炒货之都,在那里我学习了一个月的时间,也正是这一个月的学习时间,让我解决了在炒瓜子的两个技术难题。”
宋刚笑着道:“第一个难题是,全国的瓜子大多数情况下,嗑起来都脏手,第二个难题是,很多瓜子的味道都留在了外壳上,根本不入味,而且吃多了也上火。”
林书平知道这是刚叔的独门绝技,也是步行街傻子瓜子之所以卖的这麽好的原因,因此听得也很仔细。
“为了解决这两个难题,我参考了南瓜子先用盐水浸泡,再炒制的制作方法。”
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