琢磨了会,又道:“可是风向归风向,评委的喜好很难说……用植物奶的口感毕竟比不上动物奶。”
这几年赶上全球环保主义议题,植物奶因其碳足迹更绿色更环保而风潮大热,短短两三年冒出几个独角兽燕麦奶品牌。
咖啡届也在逐渐开放怀抱,大赛也在众多选手倡议下,决定拥抱植物奶。
季夏皱眉思索,“植物奶这个事很微妙,要用,牺牲口感,风险很大。”
“不用,又怕跟不上潮流。评委的立场也很重要。”
即便是不爱喝,但为了迎合观众,也会表示支持而偏向给高分。这样的评委也大有人在。
她问:“你怎么不给他点建议?”
“我?”屈泽挑挑眉,“我可不能和他聊这些。”
“为什么?”季夏疑惑。
屈泽:“没什么。明天就比赛了,比赛现场豆子的信息会公布。你这房子准备租到什么时候?”
Zed''s的一楼是咖啡厅,二楼民宿,她这个月都租住在此,房东就是屈泽。
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