肉联厂食堂的伙食是出了名的好，就算这样像李翠桃这些食堂的师傅们吃的大多数都是玉米馒头和黑面馒头，精细的白面供应不足，他们要是嘴馋想吃得要自己掏钱票买了。
昨儿早上李翠桃吃的油条，要不是她师傅丁大厨拿给她的，等下班时周师傅肯定会找她讨要钱票的。
“小李师傅，肉来啦。”
“辛苦小于师傅了。”
李翠桃把手里揉好的面团交给了身旁的葛师傅，便提着肉到案板边。去掉猪皮，把肉分割成小块清洗，李翠桃又挥舞着专属菜刀不停的剁剁剁……
今儿送来的猪肉不多，有七八斤的样子，李翠桃六点前便完成了工作。把肉馅调好端给周师傅和吕师傅后，李翠桃把案板上的猪皮给收了起来。
这猪皮她是可以带走的，以前她提着猪皮回家，她爷便煮好放在窗台上晒，晒干了后攒一起，攒多了便用细沙和猪皮干一起炒，炒好后便变成了她爱吃的猪皮肚。
家里存的猪皮肚多了，她爷会拿出去偷偷和人换东西或者卖钱。这些猪皮对她来说是不错的收获，她也有些懂为什么她师傅要她干剁肉这么累死人的活了。
李翠桃把今儿的猪皮和昨儿的放在一起，打算下班后提回家一起煮了吊在窗台上晒。
清洗好案板后，李翠桃又回到葛师傅的身旁揉起了面团。
“翠桃啊，你这剁肉的速度越来越快了哈。”
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