泡好的黄豆被捞出来,姜戈指挥他们将石磨搬到院子中央。她将泡好的黄豆一点点倒入石磨的孔中,然后转动磨盘,乳白色的豆浆便缓缓流了出来。
“大家看,这就是豆浆。”姜戈指着流出的豆浆说道,“磨豆浆的时候要慢慢来,不能急,这样才能磨得细腻。”
百姓们围在石磨旁,看得目不转睛。黑夫也凑了过来,好奇地问道:“姜县令,这豆浆能直接喝吗?”
姜戈摇头:“当然不可以,生豆浆要煮沸后才能食用,喝了对身体好,再煮一会才能喝,我们今天的目标是做豆腐,所以还得继续加工。”
磨好的豆浆被倒入一口大锅中,姜戈点燃了灶火,开始煮豆浆。她一边搅拌,一边解释道:“煮豆浆的时候要不停搅拌,防止糊底。等豆浆煮沸了,还要再煮一会儿,确保它完全熟透。”
不一会儿,豆浆的香味便弥漫开来,百姓们纷纷吸着鼻子,感叹道:“真香啊!”
满院豆香飘扬。
尉迟敬德忍不住凑到锅边,深吸了一口气:“这香味闻起来还热腾腾的,香!”
姜戈笑着舀了一碗煮熟的豆浆,递给他:“你再尝尝看,煮过的豆浆味道更香。”
秦叔宝接过碗,迫不及待地喝了一口,顿时眼睛一亮:“果然更香了!姜县令,您真是太厉害了!”
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