酸、咸、鲜、香，在口腔里达到了惊人的和谐。
好吃！
如果说刚才的红曲肉是喜庆的宣告，那这道千张肉，就是一句温润如玉的祝福。
【叮！】
【检测到美食：白族千张肉（酸菜扣肉）】
【综合评分：88分】
【食材新鲜度：91%（本地土猪带皮五花，自家腌制老坛酸菜）】
【制作工艺评级：92分（刀工精湛，厚薄均匀，先炸后蒸，火候恰到好处，肉质软糯，酸香解腻）】
【添加剂分析：无】
【获得美食能量：+88点】
【食神辣评：一次精妙的味觉平衡术。用酸的锐利，去驯服油的丰腴。每一片平坦的肉，都承载着对坦途人生的朴素祈愿。看似寻常，实则功力深厚。】
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