脑海里,小馋猫的声音充满了期待。
【凡人!快吃!本神要尝尝这个喜庆的能量是什么味道!】
陈品笑了笑,解释道:
“这可不是色素。这种红色,是用一种叫‘红曲米’的东西染出来的,用红曲霉菌在大米上发酵而成。它不仅能让肉染上喜庆的红色,还能解腻增香,让肉的风味更有层次。”
“至于寓意,那就更简单了。”
陈品指着那碗肉,一字一句道。
“红红火火!”
话音刚落,同桌的一个大叔已经拿起公筷,开始分肉。
正如资料里所说,每人两块,不多不少。
陈品也分到了自己的两块。
内容未完,下一页继续阅读