【懂了！怪不得叫盐‘帮’菜，原来是富义的盐工厨子们组的帮派！硬核！】
【品一口你真是个鬼才！以后出去吃饭，我终于可以跟我朋友吹牛逼了！】
陈品笑着补充：“每个‘帮派’，都有自己鲜明的风格、味道和烹饪技法。”
“就说本帮菜，它的特点是浓油赤酱，味道醇厚鲜美，咸中带甜。技法上，特别擅长红烧、煨、糟，能把食材的本味和酱汁的香味完美地融合在一起。”
第252章西湖醋鱼滚出杭帮菜！
“而盐帮菜，源自富义的井盐文化，所以口味上突出一个重字，味厚、味重、味丰。它善用椒姜，香辣鲜明，刺激感极强，尤其擅长水煮这类能瞬间激发味道的猛火技法。”
他话锋一转，继续道：“还有甬帮菜，特点更奇特，就三个字：咸、鲜、臭。它擅长烹制海鲜，技法上以蒸、烤、炖为主，追求原汁原味。最绝的是‘以咸带鲜’，比如用雪菜去激发黄鱼的鲜美。当然，还有闻着臭吃着香的臭冬瓜，那也是一绝。”
陈品说到这，自己都忍不住舔了舔嘴唇，对着镜头笑道：
“不管是盐帮菜的重口味，还是甬帮菜的臭香味，光是听着就让人流口水。家人们别急，这两个帮派我先记在小本本上了，以后有机会，品一口我一定带大家杀到原产地，好好领教领教！”
这话一出，弹幕里顿时怨声载道。
【又来了又来了！又挖坑！】
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