第248章川渝人最后的倔强！他被辣流汗，却还在嘴硬！
“鸭血的嫩，鸭肉的香，蒜苗的脆，辣椒的烈，完美地融合在一起。它的口感是糊状的，每一勺下去都是满满的料，拌在米饭里，简直就是一台无情的碳水收割机！”
他顿了顿，表情变得前所未有的严肃。
“现在，重点来了。咱们聊聊它的辣。”
“品氏小课堂，加开一节！”
他指着自己额头上的汗珠，自嘲地笑了笑。
“我，一个土生土长的绵州人，一个可以拿泡椒当零食吃的存在。今天，我承认，我有点顶不住了。”
“但这并非是说赣州菜就比川渝菜更辣，而是它们的‘辣’，根本就不是一个维度的东西。”
“川渝的辣，是‘麻辣’。它的核心，在于一个‘麻’字。花椒是灵魂，它像一个温柔的按摩师，先把你的舌头按麻了，让你产生一种‘我很行’的错觉，然后辣椒的痛感才像潮水一样，一层一层地涌上来。它有前戏，有铺垫，有起承转合，是一种有策略的、温柔的辣。”
“而赣州的辣，”陈品眼神一凝，“是‘鲜辣’！”
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